Ateliers découverte

Conférence Atelier sur l'Alimentation Vivante avec Sophia

photo de yelena et joelle durant l'atelier

Durant la matinée du 24 Janvier 2010, Sofia YACOBUCCI est venue nous parler de l'Alimentation Vivante.

Depuis quelques années, un nouveau concept au sujet de la nutrition est en cours d'émergence.

L'ancien concept étudiait seulement l'aspect matériel (physico-chimique) des aliments et les mesurait en calories, donc en quantité.
Dans une nouvelle version holistique, l'aliment est perçu dans tous ses aspects, physico-chimique et énergétique.

La santé résulte d'une dynamique de changements où chacun fait ses propres expériences. L'important est que nous puissions adopter le système alimentaire qui nous convient à un moment donné au lieu de rester emprisonnés dans une norme ou de nous figer dans un régime dogmatique.

Des notions essentielles, trouvées au long de 18 ans de recherche, pourront vous guider dans votre propre élaboration d'un mode alimentaire adapté à vos besoins.

De plus, il est bon de connaître quelques notions sur notre besoin vital en EAU et quelle eau devons-nous privilégier.

photo generale de la conference

Grâce à cet enseignement très riche, les participants sont repartis avec un nouveau regard sur leur façon de se nourrir …

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